Propiedades y beneficios del tomate;

* El tomate proporciona un gran número de antioxidantes que se han demostrado eficientes para combatir las diferentes formas del cáncer.

* El tomate mejora la salud de los ojos y previene la hipertensión y las infecciones del tracto urinario.

* Reduce el colesterol y protege el corazón. El consumo regular de tomate ha demostrado que disminuye los niveles de colesterol LDL y los triglicéridos en la sangre. Estos lípidos son los principales culpables de las enfermedades cardiovasculares ya que dan lugar a la deposición de grasas en los vasos sanguíneos.

* Contrarresta el efecto del tabaco: Los dos componentes principales de los tomates, el ácido cumárico y el ácido clorogénico, son esenciales en la lucha contra las nitrosaminas que se producen en el cuerpo al fumar y que son los principales agentes cancerígenos en el humo del cigarrillo.

* El tomate mantiene el sistema digestivo saludable y previene contra el estreñimiento y la diarrea.
* El consumo diario de tomate reduce el riesgo de desarrollar hipertensión.